1.熟食品真空快速冷却机可将90℃的熟食品在 40 分钟左右冷却到低温 10℃以下,可以快速度过细菌迅速繁殖温度带(30℃ -60℃）,延长保鲜期。

2.包括整体式和分体式∶整体式即机组和真空箱是一个整体. 分体式即机组放在室外, 真空箱体放于室内,不占用空间。